Готовим овощное рагу с картошкой и капустой в мультиварке

Овощное рагу — это прекрасный и полезный вариант для разнообразного обеда или ужина. Сочетание свежих овощей с картошкой и капустой создает нежный и ароматный вкус блюда. А приготовление овощного рагу в мультиварке позволяет вам сэкономить время и силы.

Для того чтобы приготовить вкусное овощное рагу в мультиварке, потребуется всего лишь несколько простых шагов. Сначала вам нужно подготовить овощи: морковь, картошку, лук и капусту. Зелень и специи, такие как зеленый лук, петрушка и душистый перец, также придают блюду более насыщенный вкус.

Далее, настройте мультиварку на режим «Тушение» или «Плов» и накройте крышкой. После приготовления овощного рагу в мультиварке, оно приобретет нежность и аромат, а овощи будут сохранять все свои полезные вещества.

Приготовление овощного рагу в мультиварке

Чтобы приготовить овощное рагу в мультиварке, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 штук, среднего размера
  • Капуста — половина головки
  • Морковь — 2 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Перец болгарский — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры — 2 штуки
  • Приправы и специи по вкусу: соль, перец, зелень, сушеные травы
  • Растительное масло для обжарки

Шаг 1: Очистите и нарежьте все овощи: картофель — кубиками, капусту — мелкими кусочками, морковь — тонкой соломкой, лук и болгарский перец — полукольцами, чеснок — мелко.

Подсказка: овощи можно порезать заранее и положить в холодную воду, чтобы они не темнели.

Шаг 2: Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте растительное масло.

Шаг 3: Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, затем добавьте болгарский перец и чеснок. Продолжайте жарить, помешивая, еще 2-3 минуты.

Шаг 4: Переложите обжаренные овощи в отдельную емкость и включите в мультиварке режим «Тушение». Добавьте картофель и капусту, перемешайте.

Шаг 5: Добавьте помидоры и приправы по вкусу: соль, перец, зелень, сушеные травы. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке.

Шаг 6: Закройте мультиварку крышкой и дайте овощам тушиться приблизительно 40-50 минут, или до готовности картофеля.

Овощное рагу в мультиварке готово! Подайте его горячим, украсив зеленью по своему вкусу. Это блюдо отлично сочетается с кашей или гарнирами из зерновых культур.

Теперь вы знаете, как легко приготовить овощное рагу в мультиварке. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом вместе с семьей или друзьями!

Ингредиенты для овощного рагу:

1 морковь

1 луковица

1/2 капусты — белая или цветная

2 помидора

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки растительного масла

Соль и перец — по вкусу

Шаг 1: Подготовка овощей:

Перед приготовлением овощного рагу в мультиварке необходимо правильно подготовить овощи. Для этого выполните следующие действия:

  1. Помойте и очистите от кожуры картошку. Затем нарежьте ее небольшими кубиками.
  2. Очистите капусту от внешних листьев и хорошо промойте. Затем нарежьте капусту на средние кусочки.
  3. Морковь очистите и вымойте. Затем нарежьте ее на круглые монетки или небольшие полукруги.
  4. Лук очистите и нарежьте мелкими полукольцами или кубиками.

Теперь, когда все овощи готовы, можно приступать к приготовлению овощного рагу в мультиварке.

Шаг 2: Приготовление овощного рагу в мультиварке:

1. Подготовьте все необходимые продукты: картошку, капусту, лук, морковь, помидоры и другие овощи по вашему вкусу.

2. Очистите и нарежьте овощи. Картошку нарежьте кубиками или соломкой, капусту – соломкой, а лук и морковь – нарежьте мелкими кубиками или тонкими полукольцами.

3. Включите мультиварку в режиме «Тушение» или «Пароварка» на среднюю мощность.

4. Налейте в мультиварку немного растительного масла и нагрейте его.

5. Добавьте нарезанный лук и морковь в разогретое масло и обжарьте их до золотистого цвета.

6. После того как лук и морковь обжарятся, добавьте нарезанную картошку и капусту.

7. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке и дайте им немного потушиться в течение нескольких минут.

8. Затем добавьте помидоры и все остальные овощи, которые предпочитаете использовать в рагу.

9. Посолите и поперчите рагу по вкусу, добавьте любые приправы или зелень при желании. Также можно добавить немного воды или овощного бульона для создания соуса.

10. Переведите мультиварку в режим «Тушение» или «Пароварка» на низкую мощность и закройте крышку. Дайте овощному рагу протушиться около 30-40 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматом и стали мягкими.

11. Готовое овощное рагу можно подавать горячим на стол вместе с отварным рисом, пастой или хлебом.

12. Приятного аппетита!

Шаг 3: Подача и подготовка к употреблению:

Когда овощное рагу готово, его можно подавать на стол. Чтобы придать блюду более привлекательный вид, можно добавить немного зелени сверху. Разнообразить подачу можно, используя различные виды свежих зеленых трав, такие как петрушка, укроп или кинза.

Овощное рагу отлично подходит в качестве гарнира к мясу или птице. Также его можно использовать как отдельное вегетарианское блюдо. Хорошим дополнением к овощному рагу будет свежий салат из овощей или зеленый листовой салат с дрессингом на выбор.

Предлагаем вам рецепт овощного рагу в мультиварке с картошкой и капустой, который станет идеальным выбором для вашего обеда или ужина. Приятного аппетита!

Ингредиенты:Количество:
Картошка4 шт.
Капуста300 г
Морковь2 шт.
Лук1 шт.
Чеснок3 зубчика
Помидоры в собственном соку1 банка
Масло растительное2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Оцените статью