Как приготовить открытый яблочный пирог

Яблочный пирог — это идеальное сочетание сочных яблок, ароматного корицы и хрустящего теста. Это классическое лакомство, которое всегда пользуется большой популярностью. Если у вас появилось желание испечь вкусный и аппетитный яблочный пирог, то вы попали по адресу!

В этой статье вы найдете лучший рецепт яблочного пирога открытого с фото и пошаговыми инструкциями. Благодаря этому подробному гайду вы сможете легко и быстро приготовить этот восхитительный десерт даже без опыта в выпечке.

Главным ингредиентом яблочного пирога являются свежие и спелые яблоки. Они придают пирогу сочность и неповторимый вкус. Подобрать правильную сорт яблок очень важно: они должны быть сладкими и кислыми одновременно. Также рекомендуется добавить немного лимонного сока, чтобы яблоки не потемнели и сохраняли свою красоту.

Заголовок

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 5-6 яблок
  • 1/2 ч.л. корицы

Инструкции по приготовлению:

  1. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем и солью.
  2. Добавить в муку масло и яйца, тщательно перемешать.
  3. Постепенно добавлять сахар и замешивать тесто до однородности.
  4. Выложить тесто на стол и раскатать его в пласт толщиной примерно 0,5 см.
  5. Переложить тесто в противень и выложить на него яблоки, предварительно очищенные и нарезанные тонкими ломтиками.
  6. Посыпать яблоки корицей и поставить противень в разогретую духовку на 180 градусов.
  7. Печь пирог около 40 минут, пока тесто не станет золотистым сверху.
  8. Подать пирог на стол и наслаждаться его нежным вкусом и ароматом.

Лучший рецепт яблочного пирога открытого с фото и пошаговыми инструкциями

Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 3-4 крупных яблока

— 250 гр. муки

— 150 гр. сахара

— 150 гр. сливочного масла

— 2 яйца

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— щепотка соли

Шаг 1. Сначала приготовьте тесто. В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка. Затем влейте в тесто яйца и аккуратно замешайте.

Шаг 2. Очистите яблоки от кожуры и семечек. Нарежьте их на тонкие ломтики.

Шаг 3. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте толщиной около 0,5 см и переложите на противень. Убедитесь, что тесто покрывает дно противня и боковые стенки.

Шаг 4. На дно теста выложите половину яблок и немного посыпьте сахаром. Затем поверх яблок выложите второй слой теста.

Шаг 5. Накройте верхний слой теста оставшимися яблоками и посыпьте сахаром.

Шаг 6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 7. Готовый пирог оставьте остыть в форме, а затем аккуратно переложите на блюдо и нарежьте на порции.

Ваш яблочный пирог открытый готов! Приятного аппетита!

Приготовление яблочного пирога открытого в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 200 граммов муки
  • 100 граммов сливочного масла
  • 4-5 яблок
  • 100 граммов сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • немного корицы

Приготовление:

  1. Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого в миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и натертое сливочное масло. Перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
  2. Добавьте в тесто яйца и перемешайте все ингредиенты.
  3. Выложите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Распределите тесто по всей поверхности противня и сделайте небольшие бортики по краям.
  4. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики.
  5. Выложите яблоки на тесто, равномерно распределяя по всей поверхности.
  6. Посыпьте яблочный пирог корицей и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 40-45 минут.
  7. Готовый пирог остудите и подавайте на стол вместе с чашкой ароматного чая или кофе.

Таким образом, вы приготовили в домашних условиях яблочный пирог открытого типа. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого десерта вместе со своими близкими и гостями!

Яблочный пирог открытый: основные ингредиенты и их подготовка

Для приготовления вкусного и ароматного яблочного пирога открытого вам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 50 гр сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 4-5 яблок
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 столовая ложка сока лимона

Для приготовления теста смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и щепотку соли в большой миске. Перемешайте ингредиенты с помощью вилки или кулинарного миксера до получения однородного и эластичного теста. Затем накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.

В это время подготовьте начинку для пирога. Очистите яблоки от кожуры и семечек. Нарежьте их на тонкие ломтики и поместите в большую миску. Посыпьте яблоки сахаром, добавьте корицу и сок лимона. Перемешайте, чтобы яблоки равномерно пропитались сахаром и специями.

Разогрейте духовку до 180°C. Разделите тесто на две равные части. Одну часть разотрите на столе и аккуратно перенесите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Равномерно распределите яблочную начинку по тесту.

Вторую часть теста разотрите и разрежьте на полоски шириной примерно 1 сантиметр. Положите полоски теста на начинку в виде решетки.

Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 35-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет. Когда пирог готов, остудите его и подавайте с чашечкой чая или мороженым. Приятного аппетита!

Яблочный пирог открытый: приготовление начинки и слоеного теста

Приготовление начинки

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Свежие яблоки500 г
Сахар100 г
Мука2 ст. ложки
Сок лимона1 ст. ложка
Корицапо вкусу

1. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими дольками.

2. Выложите яблоки в миску и посыпьте сахаром. Поставьте миску в холодильник на 20-30 минут, чтобы яблоки отдали сок.

3. После этого добавьте в миску муку, сок лимона и корицу. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.

Теперь начинка для открытого яблочного пирога готова.

Приготовление слоеного теста

Для приготовления слоеного теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Пшеничная мука250 г
Масло (сливочное или маргарин)200 г
Сахар50 г
Сольщепотка
Холодная вода6-8 ст. ложек

1. Муку просейте через сито в большую миску. Добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте.

2. Масло нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску с мукой.

3. Вилкой или ножом хорошо перемешайте муку с маслом, пока не получится крупное крошкообразное состояние.

4. Добавьте холодную воду постепенно и замешивайте тесто до однородной массы.

5. Получившееся тесто разделите на две части, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30-40 минут.

Теперь вы можете приступить к сборке и выпечке яблочного пирога с открытой верхней частью.

Оцените статью